Valentijnsmenu
~ ~ ~ ~ ~
Cocktail d' amour chipolino
(cointreau + gin+bacardi +
verse jus d orange en en druppel amaretto)
~ ~ ~ ~ ~
broccoli soep
op een bedje van gerookte zalm
~ ~ ~ ~ ~
duo van coquilles st jacques
met estragonsaus en scampi del kapo
~ ~ ~ ~ ~
sorbet
~ ~ ~ ~ ~
parelhoenfilet met portosaus & rode bessen
op een roomige bedje van prei
met notenpuree & gestoomde groenten
~ ~ ~ ~ ~
dessert d' amour
vers gemarineerde aardbeien
en 3 soorten bavarois "à la facon kapo"
